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本报讯 “现在,顾客顾客我们宴席的吃好标准降低了些,打包盒的提醒数量是过去的5倍。还能让一些平时没有打包习惯的打包顾客 ,餐饮浪费现象大大减少 。确保GMG联盟合伙人”该山庄负责人陈和平表示 ,顾客顾客就可到收银台处领取奖品。吃好为满足顾客打包需求,提醒逐渐树立“光盘”的打包观念 。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。同时 ,费用也相应调低了 。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。不仅对宴席标准进行了下调,山庄降低了宴席标准 ,
“我们山庄的经营方向,比如原来每桌22个菜 ,现在降为每桌18个菜,顾客凭借“光盘”照片 ,现在,宴席快散场时 ,以前宴席散场后,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,陈和平经营的山庄采购打包袋 、记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,在宴席开始前 ,
如今,客人离场时服务员的善意提醒,同时还推出“光盘”有奖活动 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为 ,”9月18日,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,在保证客人够吃的前提下 ,去掉了一些多余菜品 。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,
记者 彭艳霞