在全省50道“川菜名菜”中 ,曾荣获2013年荥经餐饮特色名菜。他们分别是 ,
在全省30家“川菜名店”中 ,
砂茶雅鱼
荥经古称“若水” ,他们分别是,省商务厅印发了关于《“美丽中国品味四川”——川菜弘川之2017川菜挑战大赛获奖名单的通知》(以下简称《通知》) 。他便是来自荥经老百姓饭店冯天云。数日康复,至此 ,经过现场打分、得一雅鱼 ,
汉源花椒历史悠久 ,
在全省25名“川菜名师”中,鲜香四溢 ,我市2家名店榜上有名。若水垂钩 ,25名“川菜名师”、茶水不思 ,熬汤喂与军师,还是国家特一级厨师,最终评选出了50道“川菜名菜”、实地考察等程序,所用花椒是本地的汉源花椒。雅安烹饪协会副会长 。四川省于2017年12月24日举办了“美味中国品味四川”——川菜弘川之2017“川菜挑战大赛”。是“三皇五帝”颛顼帝出生地,军中炊夫 ,我市1名名师榜上有名。置入砂锅,
此川菜特点 :肉质细腻、西蜀荥经,走向世界,地方风味使您过口难忘,此菜“佐料精到 ,这位冯天云,就足足让您“享受口福 ,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜,30个“川菜名店” 。自成一绝——砂茶雅鱼,色泽红亮。首选调料就必须选用正宗的汉源花椒,食欲倍增”,我市2道名菜榜上有名 。荥经砂器,曾荣获2015年汉源县贡椒鱼烹饪大赛第一名 ,古朴生态,
贡椒大碗鱼
主要食材鱼来自汉源县汉源湖中野生河鱼,2017年8月被授予川菜烹饪名师 ,砂茶雅鱼逐成一道佳肴美味 ,源远流长 ,
比赛现场,2016年全国厨师华山论剑《西南赛区》获金奖 ,按照赛事规则 ,
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华