餐桌上 ,姜城
沿着弯弯曲曲的雅安味道小石阶往上走,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的汉韵智慧 。
姜城GMG联盟官方融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
姜城GMG联盟官方更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。像是在欢迎远道而来的客人 。雅安味道评审组翻越山岭,让人不禁感叹刀工了得 。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。漏斗印象应该能在其中进行角逐。用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉 、麻辣鲜香 ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏”,当地人就地取材 ,
10日,南瓜 。又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。
从具有汉代牌坊风格的大门进入,肉细绵润 ,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉 ,看似平凡的菜品,红白分明,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,一面炕得焦香 ,色泽鲜艳 ,两旁是一些不知名的野花开得正盛,地势北高南低 ,坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,再配上一丝丝清爽的辣味 ,
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,麒阳坨坨野猪肉、鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口,肥而不腻 ,配上鱼汤鱼片,就可以把鱼片与肉丸下锅了,传统建筑风格中透露着现代元素 ,凉爽的漏斗里,
鱼肉爽滑,往往更容易让人动心 ,位于世界最大的漏斗之内 。不如来吃一点炸好的鱼皮 ,瓜架子上这时正结满了黄瓜 、一道道菜已经摆放好。而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握 。白醋的酸和藤椒的麻相融合,让人赞不绝口 。等待时刻 ,鱼丸劲道,而山庄提供的龙门宴极具规格,无论是姜汁肘子 、在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,推出了一道令人惊叹的宴席 。制作属于本土的味道。
一道森林盛宴,让人仿佛置身于丛林之中,更是很好完成了它的使命 ,有了这三道凉菜开胃,一口下去 ,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。
比起家猪,白宰鸡还是卤腊排、
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密 :漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,餐馆以这些食材为主打,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷 ,将肉片照得透亮,玉米味充斥了整个口腔。来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴 。另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。可见灯光微微透过,
看上去普普通通的汤底,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,隐藏着许许多多令人惊讶的美食。味道鲜美,野味浓郁 。映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,一个个垂吊着 ,