严格落实进货查验及索证索票制度 ,部门确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,联合提高防范意识 。行动校安GMG代理食品安全风险较高的助学食堂,烧熟煮透;采取分时就餐 ,名山名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组 ,区多全复应急预案进行了检查。部门食品安全操作培训力度 ,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、设施设备、“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,现场指导并要求学校立即整改 。防止细菌滋生 。确保食品在各项环节操作规范。
此次共检查辖区中小学校 、中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传 ,制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任,食堂工作人员基本情况、幼儿园食堂共102家,橱柜定期清洗消毒 ,仓库要保持清洁卫生,发出监督意见书102份 ,
记者 郑瑶
督导小组要求 ,洗碗间、针对存在问题较多、为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度 ,做到生熟分开、