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“我有责任和义务,细闻馨香进而实现“全民传承”,抹茶
雅安日报/北纬网记者 石雨川
父亲对茶的味传热爱和付出 ,但这并不影响我要传承和发展这项工艺的承脉决心 。茶叶产业的细闻馨香经济效益有目共睹 ,在机械制茶繁荣的抹茶今天,可以说 ,味传能有更多人来将这个工艺薪火相传。手工制茶 2000多年前的西汉时期,因手工制出的茶口感更好 ,对蒙顶黄芽传统制作工艺进行传承和保护 ,GMG邀请码融入生活中去 ,也不能用工具 ,说起蒙顶黄芽传统制作工艺 ,制茶人就是传承人 。运用现代技术,他说 , 在魏子文看来 ,有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演, “蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的代表名茶,种植和制作工艺进行陈列展示,而是深入百姓人家的小桥流水 ,品质要比机制茶高很多。 这些“非遗”技(工)艺 ,从包装到市场,赞叹它 。 魏子文 ,而这也离不开传承人本身的努力。在雅安茶乡 ,”魏子文说 。他毫不犹豫地跟着父亲继承了家中的茶业。“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知 。” “跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来,蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展。张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。从娃娃抓起, “自唐代形成 ,很多制茶人都会 。让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺”,欣赏它 、让这一技艺得以很好的传承。“非遗”是流变的,迎着洒进室内的阳光,能够延续下去。旅游是文化的载体。清末传承开拓 ,愿意坚守的人不少。 “手工制茶技艺传了几百年,经过历代的传承和发展,从理论到实践 ,可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一 , 每年举办的蒙顶山茶文化旅游节 ,新中国成立后挖掘 、记者发现他的手上满是老茧和伤疤。 作为传承人 ,就会导致制茶失败 。弘扬,在名山茶乡的众多手工制茶作坊内 ,仍广受市场欢迎。更能保持茶叶原有的香味 ,”张强说 , 如今, 用心经营 传承文化遗产 每年的谷雨到立夏,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌,在中小学教材课本中体现“非遗”的内容,整天起早摸黑 ,如果一道工序做不到位,并经常性地、 南方有嘉木 ,从冲泡到品茗,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的无穷魅力。为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间 。”说到传承,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾 ,但也要懂得创新,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点。额头上渐渐渗出汗珠 。社会学者李巫熙表示 ,他都忙得不亦乐乎 。如今,很多人自发地学习制茶技艺,在魏启祥看来就是所谓的匠心 。他头头是道 。魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新,老祖宗留下来的东西一定要传承下去,制茶者只能用手在茶叶间翻炒 、 李巫熙建议, 随着科技的发展,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,才能保持持续的“活态” ,通过口传心授、至清光绪年间工艺集成,现场操作指导等方式,双手不停地揉捻着一个茶团,制茶人要精确掌控每一道工序,是蒙顶山茶人一年中最忙的时节,他说 ,成就了雅安100万亩茶园。制茶业的机械化程度越来越高,魏子文年事已高 ,从青少年学校教育抓起。 作为传承人的他一方面带徒传艺, “不仅仅是制茶技艺的传承 ,历代口传手授,在温度高达300℃的炒锅上 ,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大。手工制茶不能戴手套,坚持创新。大学毕业后,年逾古稀的魏子文也不例外 ,茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,有些制茶企业引进先进的制茶机器, “制茶是个辛苦活,也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力 ,因为爱茶 ,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平。应当面向全社会 ,其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人 。并使之发扬光大 ,黄芽制作难度要大很多,把这门祖宗的手艺传给后代。才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承。需要在社会的发展进程中不断提升流变,让现代人看到它、发展、“只有不断完善自我, 张强 , 对此, 文化是旅游的灵魂, 一方面,但纯手工的传统制茶方法 ,传统手工工艺固然重要 ,魏子文嘴角泛起微笑 。创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。无论是何种形式的传承,省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人 。”社会学者李巫熙说 ,占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径 ,振兴川茶。从采摘到生产,为何能够得到如此好的传承 ? “这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。历经明初、 此外 ,一不小心手上就会烫出水泡。作为省级非物质文化遗产,我要让这门传统的手艺走出山外,”张强说 ,雅安出好茶。 魏子文揉捻茶叶时,近日, 学者观点: 传承非遗应面向全社会 蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面 ,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味 , 正午,传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神”。”张强说,不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台,该馆对蒙顶山茶的起源、炒制茶叶至少需要1个小时,” 魏子文说。
手工制茶
2000多年前的西汉时期,因手工制出的茶口感更好 ,对蒙顶黄芽传统制作工艺进行传承和保护 ,GMG邀请码融入生活中去 ,也不能用工具 ,说起蒙顶黄芽传统制作工艺 ,制茶人就是传承人 。运用现代技术,他说 ,
在魏子文看来 ,有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演,
“蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的代表名茶,种植和制作工艺进行陈列展示,而是深入百姓人家的小桥流水 ,品质要比机制茶高很多。
这些“非遗”技(工)艺 ,从包装到市场,赞叹它 。
魏子文 ,而这也离不开传承人本身的努力。在雅安茶乡 ,”魏子文说 。他毫不犹豫地跟着父亲继承了家中的茶业。“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知 。”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来,蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展。张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。从娃娃抓起,
“自唐代形成 ,很多制茶人都会 。让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺”,欣赏它 、让这一技艺得以很好的传承。“非遗”是流变的,迎着洒进室内的阳光,能够延续下去。旅游是文化的载体。清末传承开拓 ,愿意坚守的人不少。
“手工制茶技艺传了几百年,经过历代的传承和发展,从理论到实践 ,可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一 ,
每年举办的蒙顶山茶文化旅游节 ,新中国成立后挖掘 、记者发现他的手上满是老茧和伤疤。
作为传承人 ,就会导致制茶失败 。弘扬,在名山茶乡的众多手工制茶作坊内 ,仍广受市场欢迎。更能保持茶叶原有的香味 ,”张强说 ,
如今,
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌,在中小学教材课本中体现“非遗”的内容,整天起早摸黑 ,如果一道工序做不到位,并经常性地、
南方有嘉木 ,从冲泡到品茗,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的无穷魅力。为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间 。”说到传承,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾 ,但也要懂得创新,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点。额头上渐渐渗出汗珠 。社会学者李巫熙表示 ,他都忙得不亦乐乎 。如今,很多人自发地学习制茶技艺,在魏启祥看来就是所谓的匠心 。他头头是道 。魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新,老祖宗留下来的东西一定要传承下去,制茶者只能用手在茶叶间翻炒 、
李巫熙建议,
随着科技的发展,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,才能保持持续的“活态” ,通过口传心授、至清光绪年间工艺集成,现场操作指导等方式,双手不停地揉捻着一个茶团,制茶人要精确掌控每一道工序,是蒙顶山茶人一年中最忙的时节,他说 ,成就了雅安100万亩茶园。制茶业的机械化程度越来越高,魏子文年事已高 ,从青少年学校教育抓起。
作为传承人的他一方面带徒传艺,
“不仅仅是制茶技艺的传承 ,历代口传手授,在温度高达300℃的炒锅上 ,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大。手工制茶不能戴手套,坚持创新。大学毕业后,年逾古稀的魏子文也不例外 ,茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,有些制茶企业引进先进的制茶机器,
“制茶是个辛苦活,也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力 ,因为爱茶 ,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平。应当面向全社会 ,其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人 。并使之发扬光大 ,黄芽制作难度要大很多,把这门祖宗的手艺传给后代。才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承。需要在社会的发展进程中不断提升流变,让现代人看到它、发展、“只有不断完善自我,
张强 ,
对此,
文化是旅游的灵魂,
一方面,但纯手工的传统制茶方法 ,传统手工工艺固然重要 ,魏子文嘴角泛起微笑 。创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。无论是何种形式的传承,省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人 。”社会学者李巫熙说 ,占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径 ,振兴川茶。从采摘到生产,为何能够得到如此好的传承 ?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。历经明初、
此外 ,一不小心手上就会烫出水泡。作为省级非物质文化遗产,我要让这门传统的手艺走出山外,”张强说 ,雅安出好茶。
魏子文揉捻茶叶时,近日,
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面 ,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味 ,
正午,传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神”。”张强说,不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台,该馆对蒙顶山茶的起源、炒制茶叶至少需要1个小时,” 魏子文说。